Betriebsurlaub vom 21.12.2023 - 07.01.2024

BOKU SE863

Boku Speiseeismaschine

BOKU SE863 - der Klassiker mit Solekühlung

 

Zeitlose und tausendfach bewährte BOKU-Technik zeichnet die BOKU SE863 mit Solekühlung aus. Nachträglich zugegebene Speiseeisrohstoffe, wie z.B. Rosinen, Mandelsplitter, Kirschlikör..., werden absolut gleichmäßig und vollständig in den Eismix eingearbeitet.

 

  • Einzigartige BOKU-Spiral-Kneterspatelung für beste Eismix-Verarbeitung
  • Solekühlung mit Soleüberlaufrohr
  • Bedieneinheit im Maschinenkopf integriert.
  • Sehr leistungsstark, bis 40 Liter Fertigeis pro Stunde
  • Aufschlag je nach Masse 40–70 %.
  • Geringe Vorkühlzeit
  • Integrierte elektrische und elektronische Steuerung.
  • Geringer Platzbedarf, nur 55 cm breit.
  • Verkleidung aus rostfreiem Edelstahl.

Technische Daten

Fertigeis pro Stunde

40 Liter

Einfüllmenge ca.

2-5 Liter

Gefrierzeit ca.

10 Minuten

Wasser Zu-/Ablauf

1/2 Zoll

Kompr. -25° C VT

4700 Watt

Anschlusswert 3-phasig

400V/50Hz 3,7kW

Kältemittel

R 404 A

Gewicht

395 KG

Maße

55 x 87 x 160 cm

Speiseeismaschine BOKU SE863

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