Macchine per la produzione di gelato BOKU - le macchine dei gelatai di successo

Nel 1929 Hugo Kunzi e sua moglie Martha Bofinger fondarono la BOKU Maschinenfabrik a Stoccarda. Iniziarono a costruire macchine per la produzione di gelato che utilizzavano la tecnica di agitazione classica con mantecatore verticale.

Questo principio di costruzione si è mantenuto valido per decenni, fino ad oggi, tanto che vengono ancora utilizzate macchine costruite negli anni '30. Da questa lunga tradizione sono nati numerosi procedimenti e macchinari per la produzione di gelato brevettati.

Tecnologicamente perfezionate ed evolute e dotate di un moderno comando elettromeccanico di altissima qualità, le macchine per il gelato BOKU sono sempre all‘avanguardia ed addirittura indispensabili per la produzione di determinati tipi di gelato.

Nel 2002 la Classic Eismaschinen GmbH, i cui dirigenti vantano un‘esperienza decennale nel mercato, ha acquisito il settore delle macchine per il gelato della BOKU Maschinenfabrik. In questo modo, il futuro delle macchine per il gelato BOKU è assicurato.